Hvor meget pølsefars kan en naturtarm rumme?
Beregneren behandler tarmen som en cylinder og finder dens rumfang ud fra kaliber (indre diameter) og længde. Du angiver selv en fyldningsgrad, fordi en tarm i praksis ikke fyldes 100 % ud. Resultatet ganges med farsens densitet for at få vægten i kg.
Input
Result
Fig. — input → result
Formula
vægt = PI * r² * L * fyldningsgrad * densitet
r = kaliber/2 i cm, L = længde i cm; volumen i cm³ deles med 1000 for liter/kg
Densitet for fersk pølsefars ligger typisk omkring 1,03 g/ml (vand ≈ 1,00).
Fyldningsgrad er ikke en fast konstant: en løst snoet pølse fyldes mindre end en stramt stoppet. En 28/30 mm tarm på 90 m rummer i handelen ca. 40 kg fars, hvilket svarer til ~65 % fyldning — derfor er det standardværdien her.