§ 01
Hvor mange kg pølsefars rummer denne tarm?
Answer: Beregneren behandler tarmen som en cylinder og finder dens rumfang ud fra kaliber (indre diameter) og længde. Du angiver selv en fyldningsgrad, fordi en tarm i praksis ikke fyldes 100 % ud. Resultatet ganges med farsens densitet for at få vægten i kg.
vægt = PI * r² * L * fyldningsgrad * densitet
r = kaliber/2 i cm, L = længde i cm; volumen i cm³ deles med 1000 for liter/kg
Densitet for fersk pølsefars ligger typisk omkring 1,03 g/ml (vand ≈ 1,00).
| Symbol | Meaning | Unit |
|---|---|---|
| kaliber | Kaliber (indre diameter) | mm |
| laengde | Tarmlængde | m |
| fyldningsgrad | Filling ratio | % |
| densitet | Farsens densitet | g/ml |
| = | Mængde fars i tarmen | kg |
| = | Geometrisk rumfang (100 % fyldt) | liter |
Does not apply when
The calculator's own default values inserted. The figures are calculated with exactly the formula the tool uses.
Substituted
Giver
Members only
Create a free user account to unlock all articles, calculators, templates and range — and get access to quizzes and classes. It takes less than a minute: name, email and a password. No payment card.
Want to try something first? See what you can use without an account — the junior zone, the encyclopedia, the videos and more.
En pølsemager spørger, hvor mange kg fars et bundt tarm kan tage, eller du skal skrive det på en vareseddel. Beregneren regner tarmen som en cylinder ud fra kaliber og længde og trækker en fyldningsgrad fra, fordi en tarm aldrig fyldes helt ud i praksis.
En kunde vil vide, hvor meget fars en hank svinetarm i kaliber 32 tager. Du regner med 65 % fyldning og fars med densitet 1,03.
It means: Hanken tager ca. 49.2 kg fars. Helt fyldt ville den rumme 73.5 litres, men snoning og ender tager noget af det.
En slagter skal lave tynde grillpølser i fåretarm 22 mm. Du regner med 70 % fyldning og densitet 1,05.
It means: En hank fåretarm tager ca. 25.5 kg fars, altså omkring halvdelen af en svinetarm, fordi diameteren er mindre.
Dobbelt kaliber giver fire gange så meget fars pr. meter.
Del kg fars med fyldningsgraden og densiteten. Det skal give det geometriske rumfang i liter.