Tarmens fyldekapacitet
Hvor meget pølsefars kan en naturtarm rumme?
Beregneren behandler tarmen som en cylinder og finder dens rumfang ud fra kaliber (indre diameter) og længde. Du angiver selv en fyldningsgrad, fordi en tarm i praksis ikke fyldes 100 % ud. Resultatet ganges med farsens densitet for at få vægten i kg.
Formula
vægt = PI * r² * L * fyldningsgrad * densitet
r = kaliber/2 i cm, L = længde i cm; volumen i cm³ deles med 1000 for liter/kg
Densitet for fersk pølsefars ligger typisk omkring 1,03 g/ml (vand ≈ 1,00).
Fyldningsgrad er ikke en fast konstant: en løst snoet pølse fyldes mindre end en stramt stoppet. En 28/30 mm tarm på 90 m rummer i handelen ca. 40 kg fars, hvilket svarer til ~65 % fyldning — derfor er det standardværdien her.
Indicative
The result is indicative and an aid tool for estimates and learning. It does not replace design, applicable standards and legislation or a qualified professional's specific assessment. Always check against the source (Geometri (cylindervolumen)) and actual conditions on the task. See sources & reservations.
Next step
Akkordløn pr. vagt
Beregn lønnen, når en del af arbejdet er akkord
Hank og meter
Omregn mellem hank (bundt) og samlet tarmlængde
Kaliberklasse for naturtarm
Se om en målt diameter hører til fåre-, svine- eller oksetarm
Kølekædemargin for slagteriaffald
Hvor lang tid til tarmene når lovens temperaturgrænse?
Holdbarhedstæller for saltede tarme
Hvor stor en del af holdbarheden er brugt?
Dagligt løftebudget
Hvor meget af den anbefalede løftemængde bruger dine løft?
Støjdosis (LEX,8h)
Omregn målt støjniveau og eksponeringstid til en 8-timers dosis
Årligt værnemiddelbudget
Beregn den årlige udgift til personlige værnemidler
Vandforbrug ved rensning
Skøn det daglige vandforbrug ud fra antal behandlede sæt
Timeløn med genetillæg
Læg grundløn og et procenttillæg sammen for en vagt
Værdi af et parti fordelt på kaliberklasser
Regn den forventede salgsværdi ud fra kaliberfordelingen
Spild og nettoudbytte
Regn nettomængden ud, når en del kasseres i rensningen
Årligt tarmforbrug til pølseproduktion
Skalér tarmforbrug fra dagsproduktion til et helt år