Skip to content
Discebo.dk

§ 18

OEE on the slaughter and cutting line

How efficiently did line run on watch and where is loss?

Answer: OEE (Overall Equipment Effectiveness) shows what fraction of the planned time the line actually makes approved products at the speed it's built for. The figure is three factors multiplied together: availability (stops), performance (slow running) and quality (scrap and rework). Enter the shift's figures from the board so you see which of the three factors costs most.

Formula

Tilgængelighed = (planlagt tid − stop) ÷ planlagt tid

Ydelse = (enheder × ideel taktstid) ÷ driftstid

Kvalitet = godkendte enheder ÷ enheder kørt igennem

OEE = tilgængelighed × ydelse × kvalitet

Performance over 100 % means the ideal tact time is set too slowly. Correct it to the line's documented maximum.

Symbols and units in the formula
SymbolMeaningUnit
planlagt_minPlanned production time (without planned breaks)min
stop_minStop and breakdownmin
ideal_takt_sekIdeal cycle time per unitsek
produceretUnits processedstk
fejlScrapped or reworkedstk
=OEE%
=Accessibility%
=Capacity%
=Quality%
=Approved unitsstk

Validity and source

Source
OEE (Nakajima, Total Productive Maintenance). Competence objective (butcher): «monitoring of production equipment and OEE»

Does not apply when

  • Planned breaks and planned cleaning are deducted from planned time before calculation. Unplanned stops count as stops. Use the same definitions from shift to shift or the figures can't be compared.

Worked example

The calculator's own default values inserted. The figures are calculated with exactly the formula the tool uses.

Substituted

  • Planned production time (without planned breaks)450 min
  • Stop and breakdown40 min
  • Ideal cycle time per unit9 sek
  • Units processed2,500 stk
  • Scrapped or reworked30 stk

Giver

  • OEE82.3 %
  • Accessibility91.1 %
  • Capacity91.5 %
  • Quality98.8 %
  • Approved units2,470 stk

Members only

The calculator itself is locked

Create a free user account to unlock all articles, calculators, templates and range — and get access to quizzes and classes. It takes less than a minute: name, email and a password. No payment card.

Create free user →Log in

Want to try something first? See what you can use without an account — the junior zone, the encyclopedia, the videos and more.

Sådan bruger du den

OEE er tallet på tavlen, der samler stop, langsom kørsel og kassation i ét. Du bruger beregneren efter vagten eller op til tavlemødet for at se, hvilken af de tre faktorer der har kostet mest, så I ved, hvor I skal sætte ind.

Step by step

  1. Find den planlagte produktionstid uden planlagte pauser.
  2. Træk stop og nedbrud fra. Det giver driftstiden og tilgængeligheden.
  3. Gang antallet af enheder med den ideelle taktstid, og del med driftstiden. Det er ydelsen.
  4. Del de godkendte enheder med alle enheder. Det er kvaliteten.
  5. Gang de tre sammen. Det er OEE. Den laveste faktor er der, I skal sætte ind.

Typical errors

  • At tælle planlagte pauser og rengøring som stop. Så bliver tilgængeligheden for lav og ikke til at gøre noget ved.
  • At sætte den ideelle taktstid for langsomt. Så kan ydelsen komme over 100 %, og det skjuler tab.
  • At glemme omarbejde i kvaliteten. En krop, der skal trimmes om, er ikke godkendt første gang.

Examples from everyday life

En almindelig dag på slagtelinjen

Linjen er planlagt til 450 minutter. Der var 40 minutters stop. Den ideelle takt er 9 sekunder, der kom 2.500 grise igennem, og 30 måtte trimmes om eller kasseres.

Planned production time (without planned breaks)
450 min
Stop and breakdown
40 min
Ideal cycle time per unit
9 sek
Units processed
2,500 pcs
Scrapped or reworked
30 pcs

It means: OEE er 82.3 %. Tilgængeligheden er 91.1 %, ydelsen 91.5 % og kvaliteten 98.8 %. Stop og langsom kørsel koster lige meget her, så begge skal på tavlen.

Opskæringslinjen med et langt nedbrud

Opskæringslinjen var planlagt til 420 minutter, men en kædefejl gav 95 minutters stop. Ideel takt er 12 sekunder, der kom 1.550 halve kroppe igennem, og 12 blev omarbejdet.

Planned production time (without planned breaks)
420 min
Stop and breakdown
95 min
Ideal cycle time per unit
12 sek
Units processed
1,550 pcs
Scrapped or reworked
12 pcs

It means: OEE er 73.2 %. Tilgængeligheden på 77.4 % er den laveste faktor. Ydelsen er 95.4 %, og kvaliteten er 99.2 %. Årsagsanalysen skal handle om nedbruddet.

Rule of thumb

90 % × 90 % × 99 % er kun ca. 80 % OEE. Små tab i hver faktor bliver til et stort tab, når de ganges sammen.

How to check the answer

Gang tilgængelighed, ydelse og kvalitet sammen (som decimaltal). Det skal give OEE.