§ 03
Hvor mange kg EKM giver koen, når jeg regner fedt og protein med?
Answer: Mælkeydelse måles ikke bare i kilo mælk — en mager mælk og en fed mælk indeholder ikke lige meget energi. Energikorrigeret mælk (EKM) omregner den leverede mælk til en fælles standard, så køer og besætninger kan sammenlignes retfærdigt. Beregneren bruger Sjaunja-formlen med fedt- og proteinindhold. Den erstatter ikke ydelseskontrollens officielle opgørelse.
kg EKM = kg mælk × (38,3 × g fedt/kg + 24,2 × g protein/kg + 783,2) / 3140 (Sjaunja et al. 1990, uden laktose)
Fedt- og proteinprocent ganges med 10 for at få g pr. kg mælk (4,2 % = 42 g/kg).
Konstanten 783,2 erstatter laktose-leddet, når man kun regner på fedt og protein; 3140 er energiindholdet i 1 kg standard-EKM (kJ-basis).
| Symbol | Meaning | Unit |
|---|---|---|
| maelk | Mælkemængde | kg/dag |
| fedt_pct | Fedtprocent | % |
| protein_pct | Proteinprocent | % |
| = | Energikorrigeret mælk | kg EKM/dag |
| = | EKM pr. kg mælk | kg EKM/kg |
Does not apply when
The calculator's own default values inserted. The figures are calculated with exactly the formula the tool uses.
Substituted
Giver
Members only
Create a free user account to unlock all articles, calculators, templates and range — and get access to quizzes and classes. It takes less than a minute: name, email and a password. No payment card.
Want to try something first? See what you can use without an account — the junior zone, the encyclopedia, the videos and more.
Mælk med højt fedt- og proteinindhold indeholder mere energi end mager mælk. Når du skal sammenligne to køer, to racer eller to perioder, omregner du til energikorrigeret mælk (EKM). Foderplaner og foderudnyttelse regnes også pr. kg EKM.
En holsteinko på 120 dage i laktation giver 38 kg mælk om dagen med 4,0 % fedt og 3,4 % protein.
It means: Koen leverer 38 kg EKM/dag. Hvert kg mælk svarer til 0.999 kg EKM/kg, så her er kg mælk og kg EKM næsten det samme.
En jerseyko giver 26 kg mælk om dagen, men med 5,8 % fedt og 4,2 % protein.
It means: Jerseykoen leverer 33.3 kg EKM/dag. Hvert kg af hendes mælk tæller som 1.281 kg EKM/kg, så forskellen til holsteinkoen er langt mindre i EKM end i kg mælk.
En ko der skal goldes om en måned, giver 18 kg mælk med 4,8 % fedt og 3,9 % protein.
It means: Hun leverer 20.4 kg EKM/dag, og hvert kg mælk er 1.135 kg EKM/kg. Fedt og protein stiger sidst i laktationen, mens mængden falder.
Hver 0,1 procentpoint fedt over eller under giver ca. 1,2 % mere eller mindre EKM. Hver 0,1 procentpoint protein giver ca. 0,8 %.
Ved ca. 4 % fedt og 3,4 % protein er kg EKM næsten lig kg mælk. Fed mælk skal give flere kg EKM end kg mælk, mager mælk færre.