Opskrift-skalering
Skalér en opskrift op eller ned
Indtast hvor mange portioner opskriften er til, hvor mange du skal bruge, og mængden af én ingrediens — få den skalerede mængde og skaleringsfaktoren.
500g / ml / stk
Skaleringsfaktor× 2,5
Fra → til4 → 10 portioner
Formula
faktor = ønskede portioner ÷ oprindelige portioner
ny mængde = ingrediens × faktor
Gælder hver ingrediens. Krydderier og hævemidler skaleres ofte lidt forsigtigere — smag til.
Indicative
The result is indicative and an aid tool for estimates and learning. It does not replace design, applicable standards and legislation or a qualified professional's specific assessment. Always check against the source (Forholdsregning) and actual conditions on the task. See sources & reservations.