Skaler råvaremængden fra én portionsantal til et andet
Beregneren ganger en råvaremængde op eller ned efter forholdet mellem det antal portioner opskriften gælder for, og det antal du skal lave. Den bruger ren proportionalitet, så blandingsforholdet mellem ingredienserne bevares.
Input
Result
Fig. — input → result
Formula
ny mængde = mængde × (til_portioner / fra_portioner)
Proportionalitet: forholdet mellem alle ingredienser holdes konstant, så smag og konsistens bevares ved op- og nedskalering.
Kør beregneren for hver råvare i opskriften med samme portionstal. Gælder direkte for volumen (ml) og styk på samme måde — skift blot enheden.