Skip to content
Discebo.dk

§ 04

Estimated energy requirement (PAL)

Hvor mange kJ og kcal skal dagens kost cirka indeholde til denne person?

Answer: Beregneren estimerer det daglige energibehov for en rask voksen ved at gange et tilnærmet basalstofskifte på 100 kJ pr. kg kropsvægt pr. døgn med en PAL-faktor (Physical Activity Level). Metoden bruges i kostplanlægning i institutionskøkkener, når man skal ramme et fornuftigt energitrin for en borger eller en gruppe. Den erstatter ikke en individuel vurdering hos klinisk diætist eller læge.

Formula

energibehov = kropsvægt × 100 kJ/kg/døgn × PAL

Basalstofskiftet tilnærmes med 100 kJ pr. kg kropsvægt pr. døgn og ganges med PAL-faktoren for fysisk aktivitet (Kosthåndbogen, baseret på NNR).

NNR 2023 regner med at voksne i Norden i gennemsnit ligger omkring PAL 1,6.

kcal = kJ / 4,184 (1 kcal = 4,184 kJ).

Symbols and units in the formula
SymbolMeaningUnit
vaegtBody weightkg
palAktivitetsniveau (PAL)—
=Estimeret energibehovkJ/dag
=Estimeret energibehov i kcal/dagkcal/dag
=Estimeret energibehov i MJ/dagMJ/dag
=Basalstofskifte (tilnærmet)kJ/dag

Validity and source

Source
NNR 2023 · Kosthåndbogen

Does not apply when

  • Vejledende overslag for raske voksne. Ved sygdom, undervægt, ældre med småtspisende adfærd eller børn skal energibehovet vurderes individuelt af klinisk diætist, læge eller efter Kosthåndbogens skema for syge.

Worked example

The calculator's own default values inserted. The figures are calculated with exactly the formula the tool uses.

Substituted

  • Body weight70 kg
  • Aktivitetsniveau (PAL)1.60

Giver

  • Estimeret energibehov11,200 kJ/dag
  • Estimeret energibehov i kcal/dag2,677 kcal/dag
  • Estimeret energibehov i MJ/dag11.2 MJ/dag
  • Basalstofskifte (tilnærmet)7,000 kJ/dag

Members only

The calculator itself is locked

Create a free user account to unlock all articles, calculators, templates and range — and get access to quizzes and classes. It takes less than a minute: name, email and a password. No payment card.

Create free user →Log in

Want to try something first? See what you can use without an account — the junior zone, the encyclopedia, the videos and more.

Sådan bruger du den

Før du planlægger kosten til en borger eller en gruppe, skal du kende energibehovet. Beregneren giver et overslag: ca. 100 kJ pr. kg kropsvægt pr. døgn som basalstofskifte, ganget med aktivitetsniveauet (PAL). Det bruges til at vælge det rigtige energitrin på kostplanen.

Step by step

  1. Vej borgeren, eller brug den seneste vægt fra journalen.
  2. Vælg aktivitetsniveauet. En sengeliggende borger har lav PAL, en med fysisk arbejde høj.
  3. Basalstofskifte ≈ vægt × 100 kJ.
  4. Gang med PAL. Det er energibehovet pr. døgn.

Typical errors

  • At bruge metoden på syge, undervægtige eller børn uden at spørge klinisk diætist.
  • At vælge en for høj PAL for en ældre borger, der sidder meget.
  • At bruge en gammel vægt. Ældre kan tabe sig hurtigt.

Examples from everyday life

Sengeliggende beboer på plejecenter

Fru Larsen vejer 62 kg og er mest i sengen efter et fald.

Body weight
62 kg
Aktivitetsniveau (PAL)
Sengeliggende / helt stillesiddende (PAL 1,1–1,2)

It means: Hendes behov er ca. 7,440 kJ/dag, svarende til 1,778 kcal/dag eller 7.4 MJ/dag. Basalstofskiftet er 6,200 kJ/dag.

Oppegående patient på en medicinsk afdeling

En patient på 70 kg går rundt på afdelingen og sidder meget.

Body weight
70 kg
Aktivitetsniveau (PAL)
Stillesiddende arbejde, lidt fritidsaktivitet (PAL 1,3–1,5)

It means: Behovet er ca. 9,800 kJ/dag eller 2,342 kcal/dag, altså 9.8 MJ/dag. Basalstofskiftet er 7,000 kJ/dag.

Rule of thumb

En stillesiddende voksen på 70 kg har brug for ca. 10 MJ om dagen.

How to check the answer

kJ ÷ 1.000 skal give MJ, og basalstofskiftet gange PAL skal give behovet.