Beregn kJ og kcal ud fra protein, kulhydrat, fedt og alkohol
Beregneren ganger hvert næringsstofs vægt med sin fysiologiske brændværdi (Atwater-faktor) og lægger sammen til portionens samlede energi i kJ. Energien omregnes til kcal ved at dele med 4,184.
Input
Result
Fig. — input → result
Formula
energi (kJ) = protein × 17 + kulhydrat × 17 + fedt × 37 + alkohol × 29
energi (kcal) = energi (kJ) / 4,184
Atwater-faktorerne (17, 17, 37, 29 kJ/g) er de officielle fysiologiske brændværdier, der bruges i EU's mærkningsregler og i Danmarks fødevaredatabase Frida. 1 kcal = 4,184 kJ.
Kostfibre regnes særskilt (8 kJ/g i EU-mærkning) og er ikke med her. Indtast næringsstoffer pr. portion — brug evt. opskala-beregneren til at finde mængder pr. portion først.
Next step