§ 12
Hvor mange liter og gram fyld skal jeg lave til kageringen?
Answer: Mousse- og lagkager samles i runde kageringe, og fyldmængden bestemmes af ringens indvendige mål. Beregneren finder cylindervolumenet af ring-diameter og fyldhøjde og omregner til vægt med en densitet, du selv angiver (vand = 1,0 g/cm³ som reference — luftig mousse vejer mindre pr. cm³). Den erstatter ikke en prøvestøbning, da bunde og indlæg optager en del af volumenet.
volumen = π × (diameter/2)² × højde (cm³); 1 L = 1000 cm³
vægt = volumen × densitet — densiteten indtaster du selv; vand er 1,0 g/cm³, piskede mousser ligger typisk under
Ren cylindergeometri; bunde og indlæg skal trækkes fra i praksis.
| Symbol | Meaning | Unit |
|---|---|---|
| diameter | Ringens indvendige diameter | cm |
| hoejde | Fyldhøjde | cm |
| densitet | Fyldets densitet (vand = 1,0) | g/cm³ |
| antal | Antal kager | — |
| = | Volumen pr. kage | L |
| = | Fyldvægt pr. kage (ved angivet densitet) | g |
| = | Samlet fyldvægt | g |
The calculator's own default values inserted. The figures are calculated with exactly the formula the tool uses.
Substituted
Giver
Members only
Create a free user account to unlock all articles, calculators, templates and range — and get access to quizzes and classes. It takes less than a minute: name, email and a password. No payment card.
Want to try something first? See what you can use without an account — the junior zone, the encyclopedia, the videos and more.
Moussekager og cheesecakes samles i kageringe, og fyldet skal række til alle ringe. Beregneren giver volumen og vægt ud fra ringens indvendige mål, fyldhøjden og fyldets massefylde.
Du laver ti moussekager i ringe på 18 cm med 4,5 cm mousse. Du har vejet en kop mousse og fundet en massefylde på ca. 0,7.
It means: Hver ring rummer 1.15 L, og fyldet vejer 802 g pr. kage. Til alle ti skal du lave 8,016 g mousse, minus det som bunde og indlæg optager.
En cheesecake bages i en ring på 24 cm med 5 cm fyld. Fyldet er tæt med en massefylde på ca. 1,05.
It means: Ringen rummer 2.26 L, og du skal bruge 2,375 g fyld. Samlet er det også 2,375 g.
En ring på 18 cm rummer ca. 0,25 liter pr. cm højde.
Vej en fyldt kopmåler på 100 ml for at finde massefylden. Fylder 100 ml 70 g, er massefylden 0,7.