Skip to content
Discebo.dk

§ 15

Remaining shelf life at receipt (FEFO)

Kan denne batch sendes til kunden, eller er restholdbarheden for kort?

Answer: For datovarer styres lageret efter FEFO (First Expired, First Out), og mange kundeaftaler kræver en vis restholdbarhed ved levering — en udbredt aftaleform er fx mindst 2/3 af den samlede holdbarhed tilbage. Beregneren omregner dage til udløb til en restholdbarheds-procent og sammenligner med det krav, der står i jeres aftale. Kravet er et aftalevilkår, ikke en naturlov — indtast det tal, der gælder hos jer.

Formula

restholdbarhed (%) = dage til udløb ÷ samlet holdbarhed × 100

krævede dage = samlet holdbarhed × kundens krav ÷ 100

margin = dage til udløb − krævede dage (negativ margin = kravet er ikke opfyldt)

Eksempel: 250 ÷ 365 × 100 = 68,5 % — kravet på 66,7 % (2/3) er opfyldt med ca. 7 dages margin

Symbols and units in the formula
SymbolMeaningUnit
total_holdbarhed_dageSamlet holdbarhed fra produktion til udløbdage
dage_til_udloebDage til udløbsdato i dagdage
krav_pctKundens krav til restholdbarhed%
=Restholdbarhed%
=Krævede dage til udløb (kundens krav)dage
=Margin til kravetdage

Validity and source

Source
Procentregning (FIFO/FEFO-praksis)

Does not apply when

  • Vejledende — udløbsdatoer, mærkning ('bedst før' vs. 'sidste anvendelsesdato') og fødevareregler går altid forud. Ved fødevarer og lægemidler gælder særlige regler; følg virksomhedens kvalitetsprocedurer.

Worked example

The calculator's own default values inserted. The figures are calculated with exactly the formula the tool uses.

Substituted

  • Samlet holdbarhed fra produktion til udløb365 dage
  • Dage til udløbsdato i dag250 dage
  • Kundens krav til restholdbarhed66.70 %

Giver

  • Restholdbarhed68.5 %
  • Krævede dage til udløb (kundens krav)243 dage
  • Margin til kravet7 dage

Members only

The calculator itself is locked

Create a free user account to unlock all articles, calculators, templates and range — and get access to quizzes and classes. It takes less than a minute: name, email and a password. No payment card.

Create free user →Log in

Want to try something first? See what you can use without an account — the junior zone, the encyclopedia, the videos and more.

Sådan bruger du den

Du bruger den ved varemodtagelsen, når datovarer kommer ind, og kunden har et krav til restholdbarhed. Du kan se, om varen kan tages ind eller skal afvises.

Step by step

  1. Find varens samlede holdbarhed fra produktion til udløb.
  2. Regn dage fra i dag til udløbsdatoen.
  3. Del dage til udløb med den samlede holdbarhed, og gang med 100.
  4. Sammenlign med kundens krav. Er margin negativ, er kravet ikke opfyldt.

Typical errors

  • At regne fra modtagelsesdatoen i stedet for i dag.
  • At bruge kundens krav i dage, når det står som brøk, eller omvendt.
  • At blande «bedst før» og «sidste anvendelsesdato». Sidste anvendelsesdato må aldrig overskrides.

Examples from everyday life

Yoghurt ved varemodtagelsen

En leverance yoghurt har 28 dages holdbarhed fra produktion, og der er 17 dage til udløb. Kædens krav er 2/3 restholdbarhed.

Samlet holdbarhed fra produktion til udløb
28 days
Dage til udløbsdato i dag
17 days
Kundens krav til restholdbarhed
66.7 %

It means: Restholdbarheden er 60.7 %, og kædens krav betyder mindst 19 days. Margin er -2 days, så kravet er ikke opfyldt. Kontakt indkøb, før varen tages ind.

Konserves med to års holdbarhed

Konserves med 730 dages holdbarhed har 600 dage tilbage. Kunden kræver 2/3.

Samlet holdbarhed fra produktion til udløb
730 days
Dage til udløbsdato i dag
600 days
Kundens krav til restholdbarhed
66.7 %

It means: Restholdbarheden er 82.2 %, og der er 113 days margin til kravet. Varen kan tages ind.

Rule of thumb

2/3 af 30 dage er 20 dage. 2/3 af et år er ca. 243 dage.

How to check the answer

Krævede dage + margin skal give dage til udløb.