How it came about

Refrigeration technician

Start at the oldest stop and work forwards. Each stop is a little workshop: there is something to do, and one thing to take away.

The dates are not made up. Under each stop you can unfold the source and see where the date is written.

1. Stop 1 of 61895

   Luften bliver flydende

   Den tekniske højskole i München

   Here is what you do

   1. 1.Pump luft sammen i en beholder, til den er hårdt presset
   2. 2.Mærk efter: sammenpresset luft bliver VARM, ikke kold
   3. 3.Køl den sammenpressede luft ned, og slip den så fri gennem en lille dyse
   4. 4.Se hvad der drypper ud i den anden ende, når luften udvider sig igen

   What to take away

   Kulde laves ikke — den flyttes. En gas der presses sammen, bliver varm; en gas der får lov at udvide sig, bliver kold. Hele faget står på de to sætninger.

   How do we know?

   No word-for-word quote is stored for this date. The source is below, so you can look it up yourself.

   Søren Grauslund, «Carl von Linde», lex.dk (Den Store Danske) · fetched 2026-09-02

2. Stop 2 of 61920'erne

   Maskinen flytter ind i køkkenet

   Et amerikansk køkken

   Here is what you do

   1. 1.Stil isskabet og kompressorskabet ved siden af hinanden
   2. 2.Læg en klump is i det ene, og tæl hvor mange timer den holder
   3. 3.Tilslut det andet til stikkontakten, og lad det køre videre af sig selv
   4. 4.Beslut hvilket af dem du vil have stående, når du er væk i en uge

   What to take away

   Forskellen på et isskab og et køleskab er ikke kulden — det er om kulden holder op. Et anlæg der laver sin egen kulde, skal ikke fyldes op igen.

   How do we know?

   No word-for-word quote is stored for this date. The source is below, so you can look it up yourself.

   Peder Worsøe-Schmidt, «køleskab», lex.dk (Den Store Danske) · fetched 2026-09-02

3. Stop 3 of 61931

   Køleskabet uden bevægelige dele

   Elektrolux' fabrik

   Here is what you do

   1. 1.Find alle de dele i et kompressorskab, der bevæger sig
   2. 2.Byg et skab hvor varme — og ikke en motor — driver kredsen rundt
   3. 3.Svejs det hele lukket, så der ikke er en eneste samling at tabe gas ud af
   4. 4.Stil det op i en sommerhytte uden strøm og se, om det stadig køler

   What to take away

   Et absorptionsanlæg bruger varme dér, hvor et kompressoranlæg bruger en motor. To helt forskellige veje til det samme kolde rum — og køleteknikeren skal kende dem begge.

   How do we know?

   No word-for-word quote is stored for this date. The source is below, so you can look it up yourself.

   Peder Worsøe-Schmidt, «køleskab», lex.dk (Den Store Danske) · fetched 2026-09-02

4. Stop 4 of 61950'erne

   Danmark får køleskabe

   Et dansk køkken med et Atlas-skab

   Here is what you do

   1. 1.Kig i spisekammeret: hvad kunne holde sig uden køl, og hvad kunne ikke?
   2. 2.Sæt skabet ind, og flyt mælken, smørret og kødet ind i det
   3. 3.Regn ud hvor ofte der nu skal handles, når maden kan holde en uge
   4. 4.Læg mærke til hvad der forsvinder fra køkkenet: saltkarret og røgeriet

   What to take away

   Køl er ikke bekvemmelighed, det er konservering. Da skabet kom ind i køkkenet, holdt danskerne op med at salte og røge — maden blev holdt frisk i stedet for holdbar.

   How do we know?

   No word-for-word quote is stored for this date. The source is below, so you can look it up yourself.

   Peder Worsøe-Schmidt, «køleskab», lex.dk (Den Store Danske) · fetched 2026-09-02

5. Stop 5 of 61987

   Kølemidlet skal skiftes ud

   Montréalprotokollens forhandlingsbord

   Here is what you do

   1. 1.Slå op hvad der er i anlæggets kølemiddel, og hvor længe det bliver i luften
   2. 2.Følg en dråbe CFC hele vejen op i stratosfæren og se, hvad den laver deroppe
   3. 3.Tøm anlægget uden at lukke noget ud — gassen skal opsamles, ikke slippes
   4. 4.Fyld det op igen med et middel, der ikke nedbryder ozonlaget

   What to take away

   Et kølemiddel er ikke bare en væske i et rør. Det bliver i atmosfæren i omkring hundrede år, hvis det slipper ud — og derfor er tætheden af en samling et miljøspørgsmål og ikke kun et fagligt.

   How do we know?

   No word-for-word quote is stored for this date. The source is below, so you can look it up yourself.

   Aksel Walløe Hansen og Jes Fenger, «ozonlaget», lex.dk (Den Store Danske) · fetched 2026-09-02

6. Stop 6 of 6today

   Nye midler i de samme rør

   Køledisken i et supermarked

   Here is what you do

   1. 1.Find fabriksskiltet på anlægget, og læs hvilket kølemiddel der står på det
   2. 2.Sammenlign trykket med det, det gamle middel kørte på
   3. 3.Loddér en samling og tryk anlægget af, før du fylder det
   4. 4.Skriv ned hvor meget du har fyldt på — det skal kunne gøres op bagefter

   What to take away

   De gamle midler er i vidt omfang erstattet af nogle, der ikke skader ozonlaget. Anlægget ser ens ud udenpå, men trykket, olien og reglerne er andre — og det er derfor faget kræver et bevis.

   How do we know?

   No word-for-word quote is stored for this date. The source is below, so you can look it up yourself.

   Jes Fenger, Per Mølgaard Boll og Ole Hertel, «CFC», lex.dk (Den Store Danske) · fetched 2026-09-02